Sa incepem cu inceputul. Mi-am chemat fratele si cumnata la masa cu scopul precis sa testam carnea de strut . Carnea am primit-o congelata prin grija celor de la Gourmet de Strut si gratie site-ului care m-a ales ca buzzer al Buzzstore Atentie desi se congeleaaza rapid se decongeleaza lent pentru pastrarea tuturor propietatilor . am gasit informatiile pe site " Imediat dupa sacrificare, carnea de strut trece printr-un proces de congelare rapida (shock freeze), proces care permite, spre deosebire de congelarea traditionala, pastrarea proprietatilor organoleptice si a substantelor nutritive nealterate . Cu cat mancarea este mai repede congelata si la o temperatura mai scazuta cu atat mai bine isi va mentine calitatile. Congelarea rapida previne formarea cristalelor mari de gheata. Structura va ramane mai compacta . Congelarea rapidă generează un număr mare de cristale de gheaţă cu dimensiuni mici şi forme regulate. La decongelare produsul va avea
...de la necesitate pana la pasiune n-a fost decat un pas... iar acum, acum e ... mod de viata, libertatea sufletului si bucuria celor dragi... si asa am devenit Ambassador la Food Revolution Community